1、水稻。品种选择。主要选用抗病、优质、穗粒兼顾、超高产杂交水稻品种（组合），如神农优228、渝香203、宜香优2115、深两优5814、c两优华占、y两优1146、宜香优1108、金谷优3301等。种子处理。播种前要选择晴天晒种3—4天，消毒后通过浸种使种子充分吸收水分，谷壳透明（能见米粒），米粒变软，无硬心后，宜采用箩筐催芽法。播种期。全区水稻播种期应在2月底—3月10日为宜。即东部在2月26日—3月3日，西部在3月3—10日，在此期间选择冷尾暖头的晴天播种。培育壮秧。地膜湿润多蘖壮秧育秧技术是我区目前大面积应用最多的育秧法，它适宜前作在4月20日不能收割的两季田，如油菜、小麦、蚕豆等小春作物田。秧田准备。宜选择排灌方便、背风向阳、土壤肥沃、秧苗生长无障碍、运秧方便的浅泥脚沙壤田块作秧田。在春节前，视秧田土壤肥力情况适量施用腐熟的有机肥和磷肥培肥秧田。在播种前5—7天，进行浅水旋耕至糊状待其沉淀备用。备用的秧田应耕整到烂、熟、平，尽量不含杂质。按秧田与大田比例1：10～15准备秧田(前作在4月20日不能收割的田按1：10备秧田，冬闲或在4月20前能收割的两季田用1：15)。制作苗床。播前3—5天在耕整好的秧田内精做苗床。按宽2m进行开厢，每厢之间留厢沟宽0.5—0.6米左右，厢沟深0.15—0.2厘米，有效秧面保持在1.5米左右，并在秧田四周开围沟，确保水系畅通。苗床厢面应平整光滑，高低一致，无凸凹，无杂物，做到“实、平、光、直”，同时灌半沟水晾晒苗床，使床面板结。精量播种。待秧厢无明水后，分厢精量播，按亩栽秧大田用750—800克杂交稻种分厢播种，即前作在4月20日前不能收割的田，每10米秧厢播750—800克；能收割的田，每7—8米秧厢播750—800克。秧田管理。温度湿度控制。播种至出苗期以保温保湿为主，当棚内温度超过35℃时应揭拱棚端头薄膜通风降温，立针现青后有内膜的应揭去内膜。揭膜炼苗。1叶1心至2叶1心时应逐步揭膜通风炼苗。揭膜当天注意补一次足水，2叶1心期后加强炼苗，晴天白天揭膜炼苗，晚上盖膜。揭膜炼苗应先揭两头、再次揭一边、最后逐步全部打开棚膜。追肥。在秧苗2.5叶前后，选择早晚按每亩秧田用2—3公斤尿素，兑水200倍液均匀喷雾追施“断奶肥”，再喷清水洗苗。移栽前3—5天每亩秧田用750公斤沼液或腐熟清粪水加尿素2—4公斤泼洒施“送嫁肥”。防病害。在秧苗生长到1.5叶时，喷施35%立枯净1000倍液或每平方米用70%敌克松2.克兑水600倍液喷雾防治立枯病。栽插前2—3天，每亩秧田用20%的三环唑100克、吡虫灵10克兑水30公斤喷苗，预防稻瘟病、蚜虫、稻蓟马等病虫害。大田整地和底肥施用。大田犁一次，亩施农家肥1000公斤(或头年稻草还田500公斤)，亩施入40%水稻专用复混肥30—40公斤（肥田30公斤，瘦田40公斤），再用耙子耙平，使肥料入泥，即可栽秧。大田移栽。宽窄行按（11寸＋7寸）×6寸，即每亩栽11000—12000窝的宽窄行方式栽插，每窝栽双株；机插按12000窝/亩（9×6寸）规格；抛秧时亩抛钉1.2—1.4万窝；划厢定行栽秧时，按4.8—5.4尺开厢栽6行(划厢一行，中间再栽5行)，窝距6—7寸；水稻强化（三围）栽培则按行距33—40厘米（1—1.2尺），窝距30—33厘米（0.9—1尺）进行，亩栽5000—6000个大窝，每个大窝再栽3个窝，不管大、小窝均以三角形方式栽插。大田肥水管理。栽种后7—10天，每亩施用3—5公斤尿素，作发苗肥；拨节前（6月初），每亩施氯化钾7—10公斤加尿素3—4公斤作拨节肥；7月上旬，每亩施用2—3公斤尿素作穗粒肥，以增加粒重。水的管理非常重要，栽秧时和水稻分蘖发苗期，以浅水为主；6月上中旬，如果水稻发苗过多（每亩超过30万苗时），可采取淹深水控苗，或水源条件好的地方，采取放干田水、晒田控苗。加强病虫草害综合防治。5月上旬，每亩大田施用杀虫双大粒剂1.5—2公斤，防治水稻一代螟虫，7月初，每亩大田施用杀虫双大粒剂1公斤，防治水稻第二代螟虫；同时注意观查和预防稻瘟病发生。
2、玉米。玉米是饲料之王，也是重要的工业原料，发展玉米能促进畜牧业和工业的发展。随着气温回升，在全力以赴做好防疫工作的同时，全区广大农户可采用肥团育苗、地膜覆盖等方法，抢抓农时及时播种。选用优质高产品种。玉米生产主要采用“麦（油）—玉—苕”间套种或田坎玉米模式，应选择优质高产、中秆、抗病力强、适应性好的品种。栽培模式。主推“中厢带状种植”模式。播种时间。2月中下旬至3月，也可依据当前疫情防控、市场需求时间（错峰）等要求，延后或分批适量适时播种。栽种技术。肥团育苗。苗床准备：选背风向阳、排灌方便、土质带沙的菜园地作苗床地。播种前10-15天，浅翻苗床地，按1.8米开沟作厢，净厢面1.4米，沟宽40厘米，深20厘米，并将厢面欠细打平。肥团制作：用菜地表土2/3兑1/3土杂肥和少量过钙，用猪粪泼湿至捏能成团，甩地能散为度。再捏成直径6—7厘米大的肥团，中间用木棒插2厘米大的小孔待播种。种子处理：播前选择晴天晒种3—4天。播种：每个肥团播种2—3粒种子，播后用细泥盖种，以不现种为度。然后用清猪粪泼湿，再用竹片起拱盖膜，四周压紧封严。苗床管理：以温度管理为主。在出苗前主要是保温，以盖好膜为准，一般膜内温度控制在25℃左右；出苗后主要是控制温度，防治高温烧苗，膜内温度控制在20℃左右，一叶期时开始揭膜炼苗，先揭两头，再揭半边，最后全揭，晴天应打开厢面两头或一侧降温。重施底肥。打窝：按亩栽1400窝，栽双株，亩栽2800株的规格打窝，即窝距1.4尺，3尺预留行打两行，两行的行距为2.4尺。施底肥：在打好窝后及时施底肥。亩用40%玉米专用“bb肥”40公斤，兑1000公斤猪粪窝施（即：每担兑2公斤化肥），底肥施用后用少量土盖肥。及时移栽。施底肥10—15天后，采用定向移栽法移栽，每窝1-2个肥团（栽双株），移栽后，亩用清猪粪500公斤淋定根粪。
