1、蜜蜂养殖：南方气候湿润，植被覆盖率也比较广阔，养蜂业在南方蜜源植被丰富的地区可以大力发展，相对来说是一项投资少，见效快的养殖业。而且在广东等南方人喜欢吃蜂蜜，蜂产品市场需求性高，大有前景可言。
2、养羊：其实南方地区和北方地区一样，也比较适合养殖养羊产业。南方地区多丘陵山地，气候温暖湿润，雨水充沛，牧草资源丰富，因此较为适合进行肉羊养殖。例如波尔山羊、南江黄羊、简阳大耳羊、金堂黑山羊及努比亚山羊等，此外也可以养殖湖羊、杜泊羊等耐高温高湿的绵羊品种。
3、养水牛：水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，比较适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件。产于南方的水牛，在以前主要在水田中耕作，因而，其役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。而水牛奶作为一种优质的奶源，不仅营养极高，而且特别适合深加工，产品供不应求。
4、养罗氏沼虾：罗氏沼虾又叫马来西亚大虾，是世界上养殖量最高的三大虾种之一，其原产于东南亚地区，属于热带生物。因此只有温度达到一定程度之后，才能更旺盛生长，因此在北方低温季节不适合养殖罗氏沼虾，效益太低。
5、养巴沙鱼：易养殖产量高，生长速度非常快，而且成鱼的个头非常大，是一种非常有名的经济淡水鱼类。但它唯一的缺点就是不耐低温，如果水温低于10℃这个温度，巴沙鱼的生长会受到很严重的限制，因此，只要气温在高于20摄氏度以上，南方地区都可以养殖。
6、养大闸蟹：大闸蟹多分布在通海的江河地区，南方很多省区都有良好的养殖条件，而且大闸蟹在秋冬季节一直深受欢迎，市场不愁销路。而且一些品质较好的蟹，在市场上的价格目前也卖得很贵，养殖利润还是相对不错的。
