干奶末期奶牛，指分娩前21天以内的奶牛。与干奶前期奶牛相比，干奶末期奶牛的采食总量下降15％（即一头650千克奶牛的干物质摄入量减少10～11千克），干奶末期奶牛的干物质平均采食量为体重的1.5％～1.7％。干奶牛在分娩前2～3周的物质摄入量估计每周下降5％，在分娩前3～5天内，最多可下降30％。研究表明，分娩前2～3周，奶牛的采食量约为11.4千克，但在分娩前1周，其采食量可能下降30％，每天每头为8～9千克。实践中，在分娩前3~5天，奶牛干物质摄入量的下降率为10％～20％。
应仔细地计算干奶末期奶牛的钙摄入量，以防发生产后瘫痪。即使是无明显临床症状的产后瘫痪，也可能引发许多其他的代谢问题。对草料及饲料进行挑选，以使钙的总供应量达100克或100克以下（日粮干物质含钙量低于0.7％）。磷的日供应量为45～50克（日粮干物质含磷量低于0.35％）。钙磷比保持在2∶1或更低。限制苜蓿草的用量，以防产后瘫痪。这是因为苜蓿含钙量太高，通过采食苜蓿，奶牛对钙的日摄入量可能超过100克／头。
使干奶末期奶牛适应采食泌乳日粮的基础草料，这一阶段使用玉米青贮及（或）低水分青贮料，不提倡给干奶末期奶牛饲喂泌乳期全混合日粮，因为可能引起奶牛过量采食钙、磷、食盐及（或）碳酸氢盐。也不要给干奶末期奶牛饲喂碳酸氢钠。饲喂干奶末期奶牛专用全混合日粮，可以确保在干物质摄入量发生剧烈波动时，粗、精料比仍保持固定。
在饲喂高钙日粮（含钙超过0.8％的干物质）及高钾日粮（含钾超过1.2％的干物质或每头每天100克）的同时，饲喂阴离子盐。如果饲喂了阴离子盐，钙的摄入量可增加到每头每天150~180克（增加采食含钙1.5％～1.9％的日粮8～11千克）。
给干奶末期奶牛饲喂全谷物日粮，而给新产牛饲喂精料。这样能使瘤胃（包括瘤胃壁及瘤胃菌群）适应分娩后所喂的高谷物日粮。
对于体况良好的奶牛，谷物的饲喂量可高达体重的0.5％（每头每天3～3.5千克），对于非最佳体况的奶牛，谷物的饲喂量最多占体重的0.75％（每头每天4.5～5千克）。精料的饲喂量限制在干奶末期奶牛日粮干物质的50％，或者最多饲喂每头每天5千克。
密集饲养的奶牛的日粮能量密度应为每千克泌乳净能5.06兆焦，但对于冬季在户外的奶牛，其日粮能量密度应增至每千克泌乳净能5.98兆焦。良好的通风对于保持奶牛舒适十分重要，但应注意防止奶牛受凉。奶牛的气候适应区为8℃～18℃，气候适应区以外的气温下，会耗费日粮能量。
干奶牛在干奶期，尤其在分娩前最后10～14天，不应减轻体重。在此阶段减轻体重的奶牛会在肝脏中过度积累脂肪，出现脂肪肝综合症。
注意保持奶牛舒适，注意干奶末期奶牛的通风及饲槽管理。只要有可能，应使奶牛适应产后环境。分娩前减轻应激意味着产后能更多地采食。
