活螃蟹可以放冰箱保鲜吗(活螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗)

时间:2024-02-26 21:52:37
活螃蟹可以放冰箱保鲜吗(活螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗)

1、活螃蟹可以放冰箱保鲜。

2、活螃蟹不要拆除捆绑,放在袋子里不要封口,洒些清水,放置于冰箱的冷藏室中即可,可保持7-8天存活。若快死的螃蟹便不建议冷冻,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺,组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。

《活螃蟹可以放冰箱保鲜吗(活螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗).doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式